Kruh přátel

Recept na tvarohové meruňkové knedle:
( recept je z r.1965)
Píši doslova 1 dávka :

• ustrouhá se 1/2 kg tvarohu, je- li tužší – pokropí se mlékem a rozmačká se (beru 2 kostky měkkého tvarohu ve staniolu)
• 7 deka změklého másla,
• 2 celá vejce+ 1 žloudek ( já ho tam nedávám, zbyl by mi bílek),
• 15 dkg krupice, )když je jí o trošku víc nic se neděje)
• špetka soli.

  Hlavně se to pořádně zamíchá, a nechá 1 –2 hodiny odpočinout ( víc je lepší.